Receta para preparar ricos churros caseros

Los churros son un delicioso postre que, por tradición, se han convertido en los protagonistas de reuniones, fiestas y festivales.

Prepararlos en casa es muy sencillo, solo mira la siguiente receta de churros, cortesía del canal ‘Pizca de Sabor‘.

Ingredientes:

• 2/3 agua

• 80 gr. de mantequilla

• 2/3 taza de harina

• 2 cucharadas de azúcar glass

• 1/4 cucharadita de canela molida

• 1 pizca de sal

• 2 huevos

• Aceite

Para espolvorear:

• 1 taza de azúcar

• 1 cucharadita de canela

Procedimiento:

• En una cacerola a fuego medio, derrite la mantequilla en el agua. Agrega la harina, el azúcar, la canela y la sal.

• Mezcla con una cuchara hasta que se forme una bola que se logre despegar de los bordes de la cacerola. Retira del fuego.

• Agrega los huevos, uno por uno, y mezla hasta que se forme una pasta homogénea.

• Corta una manga pastelera, colócale una duya de estrella grande e introduce la mezcla. Si no tienes manga pastelera, puedes utilizar una bolsa de plástico y cortar la esquina para hacer un agujero.

• Calienta aceite en una olla. Aplasta la manga sobre el aceite para dejar caer la masa y corta el churro del tamaño que prefieras.

• Cocina hasta que queden dorados y crujientes. Escurre el aceite en papel absorbente y espolvorea en azúcar y canela.

Vía Pizca de Sabor

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