¿Estás desinfectado bien tus alimentos?
- Leonardo Antonio Islas Olavarrieta
- 15 abr 2020
- 3 Min. de lectura
Lo entiendo, la información sobre el COVID-19 es mucha y nos esta saturando, pero quiero compartirte esta información valiosa, para que te relajes y cheques qué cosas son sumamente necesarias desinfectar para evitar el contagio.
Hasta el momento no hay certeza o evidencia de que el COVID-19 se transmitapor los deliciosos y bendecidos alimentos. Absolutamente nadie ha probado queeste virus pueda sobrevivir en los productos comestibles. Pero bueno, estacuestión se ha convertido en un tema que nos vuelve un poco más paranoicos delo que ya estamos en estos tiempos de pandemia.
Pero para tu buena suerte, me di a la tarea de investigar acerca de esto,que es algo que me estaba volviendo loca y que creo que va a ser de muchautilidad para ustedes. Afortunadamente un experto tiene consejos sobre sobre ladesinfección de los alimentos. Vamos a hacer un ejercicio, dejemos por un ladoel pánico y la desinformación, vamos a tener la mente abierta y liberarnos detodos esos pensamientos de miedo mientras leamos este articulo.
Sí, yo también metí toda mi comida en cloro y después la bañé condesinfectante, y tuve días pésimos por la desinformación sobre este tema, que alprincipio era súper extraño. Ahora, ponmucha atención a lo que te voy a decir.
Anteriormente te platique sobre Tips para evitar el contagio de coronavirus en el supermercado. Bueno, esto va más allá de tomar todas esas medidas necesarias que ya sabemos antes de salir de casa. A lo que voy es que debes de confiar en los productos que vas a comprar. Por ejemplo, las frutas y verduras es muy probable que hayan tocado cientos de lugares antes de llegar a tu mesa, y eso implica que las tienes que lavar y desinfectar como siempre, con el ritual normal de desinfección de frutas y verduras de toda la vida.
Donald Schaffner, experto en seguridad alimentaria (https://metafact.io/factchecks/1517-is-the-risk-of-transmission-of-coronavirus-from-groceries-significant), recomienda lo siguiente para desinfectar los alimentos: cuando un alimento no viene empacado, es suficiente darle un baño de agua fría con un poco de desinfectante. De acuerdo con las recomendaciones de la FDA (https://metafact.io/factchecks/1517-is-the-risk-of-transmission-of-coronavirus-from-groceries-significant)debes de evitar las sustancias toxicas en alimentos como jabón, cloro entre otras (no son necesarias) y así evitaras intoxicaciones. En conclusión no necesitas desinfectar todo tan extremo, como estoy segura lo has venido haciendo.
Las bolsas y empaques
Una excelente opción es llevar tus propias bolsas, así de paso ayudas con el medio ambiente y esta acción disminuye el riesgo, es muy cierto, solo después de utilizarlas, lávalas. Por otro lado si te preocupan los productos que llevas adentro de estas bolsas, es suficiente con que utilices un trapo con un poco de cloro y las limpies bien. Aunque sinceramente el riesgo es más alto con las personas que con las bolsas, eso es seguro.
El resto son mitos…
Porultimo, las acciones básicas para mantener la seguridad de tus alimentos, yalas mencioné, son claras y ya sabes que hacer. No existe un riesgo alarmante alcomprar los alimentos, pero si lo habrá si no te cuidas al salir por ellos.
Pon en practica el distanciamiento social, usa guantes y cubrebocaspara hacer tus compras más eficientes. No tienes que exagerar en el tratamiento de alimentos, ya que hasta el momento no hay nada comprobado.
Cuídate y cuídanos a todos
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