4 deliciosas recetas de palomitas de maíz

Las palomitas de maíz son el snack perfecto para reuniones familiares, con amigos, para ver películas o simplemente para pasar el tiempo.

A pesar de ser deliciosas y saludables, en ocasiones pueden parecer un poco… aburridas. Por este motivo, te compartimos cuatro recetas de palomitas de maíz para preparar en casa.

Consejos

Antes de hacer palomitas de maíz, algunas recomendaciones son:

• No uses mantequilla para cocinarlas ya que esta se quema muy rápido. En su lugar, se recomienda usar aceite de girasol, aguacate, cacahuate o ajonjolí por su nivel de resistencia al calor.

• Mueve constantemente las semillas de maíz mientras están en el fuego.

• Los condimentos deben agregarse cuando las palomitas aún están calientes.

Receta base de palomitas

INGREDIENTES

• 1/4 taza de aceite

• 1/2 taza de maíz palomero

• 1 cucharada de sal

PREPARACIÓN

• Calentar el aceite hasta que al poner un par de granos de maíz revienten inmediatamente.

• Agregar el resto del maíz, tapar la olla y agitar para distribuir uniformemente el aceite. Seguir moviendo.

• Cuando el estallido comience a disminuir, retirar la cazuela del fuego.

• Servir las palomitas en un recipiente

RECETAS

Palomitas con jalapeño y limón

INGREDIENTES

• 1/8 taza de aceite de oliva

• 1 cucharadita de jalapeños picados

• 1 cucharada de cáscara de limón rallada

PREPARACIÓN

• Calienta en un sartén el aceite. Cuando esté muy caliente, agrega los jalapeños y cocina por unos minutos

• Cuando los jalapeños estén fríos, agrégalos a las palomitas y añade la cáscara de limón rallada.

• Agrega sal al gusto

Ajo, orégano y parmesano

INGREDIENTES

• 1 cucharada de sal de ajo

• 1 cucharada de orégano

• 1/4 taza de queso parmesano en polvo

PREPARACIÓN

• Cuando las palomitas aún estén calientes, incorporar poco a poco la sal de ajo, el orégano y el queso parmesano

• Agitar de forma intermitente para distribuir los ingredientes correctamente. Servir.

Palomitas de mantequilla, canela y miel

INGREDIENTES

• 2 cucharadas de mantequilla

• 2 cucharadas de miel

• 1/4 cucharadita de canela

PREPARACIÓN

• En una olla pequeña, derrite la mantequilla. Añade la miel e incorpora. Al final, agrega la canela.

• Cuando esta mezcla aún está bien caliente, agrégala a las palomitas y agita para distribuirla uniformemente.

Chocolate y sal de mar

INGREDIENTES

• 1/2 taza de chocolate semi amargo

• 3 cucharadas de sal de mar granulada

PREPARACIÓN

• Derrite el chocolate a baño maría para evitar que se queme.

• En una bandeja para hornear, coloca 4 tazas de palomitas recién hechas, y poco a poco baña las palomitas con el chocolate derretido.

• Rápidamente agrega la sal de mar y espera al menos media hora antes de comer para que el chocolate se endurezca.

Con información de Food Network y La Opinión

• Te recomendamos:

Receta para preparar ricos churros caseros